THERM BOX Temperatur-Simulator (Warm & Kalt)

Wie lange hält deine Box warm oder kalt?

Wähle deinen Einsatzzweck und dein Box-Modell – wir berechnen automatisch mit ca. 80 % optimaler Befüllung den stündlichen Temperaturverlauf und zeigen dir als praxisnahen Orientierungswert, wie lange deine Ware im Zielbereich bleibt.

1. Was möchtest du berechnen?

2. Deine Box & Transport-Daten

Beim Wechsel der Box wird die Warenmenge automatisch auf ca. 80 % Füllvolumen (volle Liter) voreingestellt.
Ca. 80 % Füllmenge voreingestellt (anpassbar).
z. B. 75 °C bis 85 °C (heiß aus Küche / Grill / Ofen)
Umgebungstemperatur während des Transports.
Welche Temperatur herrscht nach dieser Zeit?
40 °C = gute Ess-Temperatur (Tipp: Für Gastronomie / heiße Speisenausgabe mind. +60 °C eingeben).

3. Dein Ergebnis & Temperaturverlauf

🔥 Warmhalte-Simulation
Bitte wähle links ein THERM BOX Modell aus, um den Temperaturverlauf zu berechnen.
⚠️ Wichtiger Hinweis (Orientierungswerte ohne Garantie): Alle berechneten Temperaturen und Zeiten sind theoretische Orientierungswerte und stellen keine Garantie dar. Da in der Praxis sehr viele Faktoren hineinspielen (z. B. genaue Speisenzusammensetzung und Wärmekapazität, Gefäßmaterial, Luftfeuchtigkeit, Packdichte, Sonneneinstrahlung oder Deckelöffnungen), ist bei temperaturempfindlichen Waren, Lebensmitteln oder Medikamenten vorab zwingend ein eigener Testlauf unter realen Bedingungen erforderlich.

Essen warmhalten in der Thermobox: Wie lange bleiben Speisen auf Ess- oder Serviertemperatur?

Beim Transport von warmen Speisen im Catering, Lieferservice, beim BBQ (z. B. Pulled Pork oder Brisket ruhen lassen) oder für das Familienessen gilt ein einfaches physikalisches Gesetz: Je voller die Isolierbox gepackt ist (ideal sind ca. 80 % Füllvolumen) und je dicker die Wandstärke, desto geringer der Temperaturverlust pro Stunde.

Während im privaten Bereich oft schon +40 °C bis +50 °C als angenehme Ess-Temperatur ausreichen (die je nach Boxgröße meist über 4 bis 8 Stunden gehalten wird), schreibt die Gastronomie (HACCP) für die Heißausgabe meist mindestens +60 °C bis +65 °C vor (ca. 1,5 bis 4 Stunden ohne aktive Zuheizung). Für besonders lange Warmhaltezeiten empfehlen wir unsere extra stark isolierten Modelle mit 4,0 cm bis 5,0 cm Wandstärke (wie die 13W, 27W, 37W, Modular 43M oder 53W) sowie unsere robusten Gastronorm GN 1/1 Profi-Boxen.

Kalt halten ohne & mit Kühlkissen: Was bewirkt die Eigenkühlung der Ware?

Auch ohne Kühlakkus hält eine gut gefüllte Styroporbox oder Piocelan-Thermobox vorgekühlte Lebensmittel (+2 °C) oder Tiefkühlware (−18 °C) über mehrere Stunden kühl, da die kalte Warenmasse selbst als Kältespeicher wirkt.

Möchtest du die Haltedauer für den 24h- oder 48h-Versand deutlich verlängern, legst du einfach unsere 450-g-Gel-Kühlkissen dazu (oder berechnest die exakte Stückzahl in unserem Kühlmittelrechner): Solange das Gel im Inneren schmilzt, fängt es die von außen eindringende Wärme ab und hält die Temperatur in der Box über viele Stunden konstant im Frischebereich.

Welche Temperatur darf eine Thermobox beim Warmhalten maximal haben?

Unsere weißen EPS-Styroporboxen und schwarzen Piocelan-Profiboxen sind problemlos für heiße Speisen bis ca. +85 °C bis +90 °C geeignet. Stelle heiße Töpfe oder Backbleche direkt vom Herd/Ofen (über 100 °C) nicht ungeschützt auf den Boxboden, sondern lasse sie kurz auf 75–85 °C abkühlen oder lege eine hitzebeständige Unterlage darunter.

Warum hält eine fast volle Box (80 % Füllung) deutlich länger warm oder kalt als eine fast leere Box?

Luft speichert kaum Wärme oder Kälte, während mehrere Kilogramm Suppe, Fleisch oder Getränke eine hohe thermische Masse besitzen. In einer zu 80 % gefüllten Box muss deutlich mehr Energie durch die Boxwand fließen, um die Temperatur der Ware um 1 °C zu verändern. Bei Teilbefüllung solltest du freien Raum daher immer mit Luftpolsterfolie verkleinern.